今天來給大家品嘗這款仁懷醬香酒，這個酒也是最近一年才冒出來，可能很少有酒友知道或者喝過，這款仁懷醬香酒據(jù)說介紹是用10年基酒加30年老酒拿來勾調(diào)的，今天我們就來試一下。 我們先來看一下酒...

中國白酒文化歷史博大精深，白酒魅力更是傳承至今。而且喝酒有各自的喝法，君子有君子的喝法，常人有常人的喝法；君子喝的是心境，常人喝的是解脫。近幾年，在“茅臺熱”的帶動下，醬酒的品質(zhì)也得到了更...

近幾年，國內(nèi)醬酒熱快速升溫，醬香型白酒可以說是現(xiàn)在國內(nèi)非常火熱的白酒，更多的消費者說醬香型白酒好，但是市面上醬香型白酒的種類繁多，對于大多數(shù)的消費者都分辨不出什么樣的醬香酒才是好的醬香酒呢...

眾所周知，中國白酒有很多的香型，例醬香型，濃香型，清香型等，如今，隨著人們的生活水平提高，各地的酒業(yè)都發(fā)展起來了，各種香型的白酒如雨后春筍般發(fā)展起來。現(xiàn)在市面上所有的白酒香型琳瑯面目，那到...

白酒，在中國歷史上就已經(jīng)很受歡迎，大口喝酒大口吃肉，彰顯英雄豪邁氣概�，F(xiàn)在的中國白酒香型可謂是豐富多彩，特色各異。但是被大多數(shù)人關(guān)注的還是屬濃香型和醬香型的白酒，除了風(fēng)格見仁見智，那么它們...

中國的白酒香型有很多種，濃香型、清香型、醬香型等，在醬香型還沒有火的時候，清香型和濃香型的消費者一直很多，而現(xiàn)在醬香型白酒受到越來越多的消費群體的喜愛，從我們所熟知的茅臺，到漢醬，國臺，習(xí)...

近幾年，醬香型白酒在茅臺的帶動下，發(fā)展迅速，很多之前喝其他香型的白酒都喝起了醬香型白酒，對醬香酒更是贊不絕口。醬香酒雖好，價格可不便宜，飛天茅臺、青花郎動輒四位數(shù)的價格讓許多喜歡醬香酒的朋...

不管我們在聚餐上，還是商務(wù)宴請上，酒都是可以促進(jìn)人際交往的；酒也是我們在暗自傷神的一劑藥，為情所困時的一個擁抱。俗話說“酒逢知己千杯少”與你喝酒的人，定是往往最懂你的人。 君子...

近幾年，醬香型白酒越來越受消費者的喜愛，其口感獨特，工藝也十分醬酒。那么，醬香型白酒的釀造工藝是怎么樣的呢？究竟釀造醬香型白酒的工藝有多復(fù)雜呢？接下來，尚粵酒業(yè)帶大家了解下醬香型白酒的制造...

醬香型白酒在釀造過程中，需要“高溫制曲，高溫堆積，高溫發(fā)酵，高溫溜酒”，這四大高溫對于醬酒最終的品質(zhì)，都有非常重要的影響，如果溫度控制不好，品質(zhì)下降是很明顯的。...

正宗高品質(zhì)的醬香酒是純糧食固態(tài)發(fā)酵的，未添加任何香氣，香味的物質(zhì)。經(jīng)過一年周期釀造而成，在剛蒸餾好的白酒里面有有害物質(zhì)，例如甲醇，乙醛，但是這些有害物質(zhì)沸點比較低，在長時間的儲存過程中會慢慢...

醬香型白酒的釀造工藝特殊，一瓶醬香酒從原材料到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過5年，在這過程中，要經(jīng)過兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，之后會經(jīng)過漫長時間的貯藏，在窖池和空氣中微生物族群的共同作用下...

茅臺鎮(zhèn)的醬香酒更為純正，所以會受到更多人的喜歡，所以近兩年成為了市場上的主流酒類。所以茅臺鎮(zhèn)的醬香酒的特點非常的明顯，第一就是酒體醇厚，茅臺鎮(zhèn)的醬香酒都是在地窖儲存，時間越久，味道越香。...

在2018年，貴州集團(tuán)和華裕集團(tuán)聯(lián)手，重啟華茅品牌，在2019年由貴州茅臺股份有限公司推出的華茅傳承1862，正式投放到市場中。華茅的創(chuàng)始人-華聯(lián)輝，在1862年經(jīng)過反復(fù)試煉，最終才釀造了祖母口中的“美酒”，...

當(dāng)前，根據(jù)不同的原料、不同的釀造工藝，世界蒸餾酒主要分為兩大類，一類是國外以龍舌蘭、朗姆酒、伏特加、白蘭地為代表的液態(tài)或半固態(tài)發(fā)酵酒，另一類是以中國濃香型五糧液、醬香型茅臺等為代表的固態(tài)發(fā)酵...