哪有學做酸辣粉 蘇州酸辣粉培訓 無錫學習做酸辣粉 南通酸辣粉
概述：重慶酸辣粉起源于霧都重慶，有300多年的歷史，是重慶歷史名小吃之一。電話：1。3。8。1。2。7。9。5。1。9。2 地址：江蘇省蘇州市平江區(qū)白塔東路241號 網(wǎng)址：http://www.fy1578.com
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酸辣粉”是重慶的傳統(tǒng)名小吃，由于價廉物美，長期以來一直深受人們的喜愛，其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”！素有“天下第一粉”之美名。 “酸辣粉”系純?nèi)痪G色食品，主粉由紅薯，紅苕，豌豆按最佳比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成�！八崂狈邸币云鋬r廉物美口味獨特的優(yōu)勢在全國各大城市銷售異常火爆。
酸辣粉很早以前流傳于四川民間，它取材當?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名，后來經(jīng)過不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭，成為大街小巷的一種特色小吃�！八崂狈邸毕导�?nèi)痪G色食品，主粉由紅薯，紅苕，豌豆按最佳比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉主要采用紅薯粉加工而成。酸辣粉做法由于干粉條制作的酸辣粉較為簡易方便，一般都采用干粉的制作方。重慶酸辣粉向來以家族經(jīng)營模式為主，做法和配方向來不外傳，就外界人士有幸所學，屆于面子一般也只能學到七、八成，將心比心都要留意手。所以使一些想創(chuàng)業(yè)的人無法進入這個行業(yè)，無法分享這個行業(yè)帶來的火爆財富。就此問題經(jīng)本公司高層協(xié)商。公司高新聘請專業(yè)人員潛心專研，反復實驗，終將酸辣粉的制作流程標準化，配料數(shù)字化。
[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]
酸辣粉很早以前流傳于四川民間，它取材當?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名，后來經(jīng)過不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭，成為大街小巷的一種特色小吃�！八崂狈邸毕导�?nèi)痪G色食品，主粉由紅薯，紅苕，豌豆按最佳比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉主要采用紅薯粉加工而成。酸辣粉做法由于干粉條制作的酸辣粉較為簡易方便，一般都采用干粉的制作方。重慶酸辣粉向來以家族經(jīng)營模式為主，做法和配方向來不外傳，就外界人士有幸所學，屆于面子一般也只能學到七、八成，將心比心都要留意手。所以使一些想創(chuàng)業(yè)的人無法進入這個行業(yè)，無法分享這個行業(yè)帶來的火爆財富。就此問題經(jīng)本公司高層協(xié)商。公司高新聘請專業(yè)人員潛心專研，反復實驗，終將酸辣粉的制作流程標準化，配料數(shù)字化。
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