杭州西點培訓(xùn)去哪里學(xué)？
概述：杭州西點和甜點的區(qū)別，杭州西點培訓(xùn)哪家好？
1、蛋糕類：
西點里的蛋糕被我們分為法式蛋糕、裱花蛋糕和翻糖蛋糕。
比較常見蛋糕有：戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、紙杯蛋糕、瑞士
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杭州西點和甜點的區(qū)別，杭州西點培訓(xùn)哪家好？
1、蛋糕類：
西點里的蛋糕被我們分為法式蛋糕、裱花蛋糕和翻糖蛋糕。
比較常見蛋糕有：戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、紙杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕。
2、面包：
面包最重要的是：面的制作與應(yīng)用。
面包分為：法棍、吐司、原味雞蛋吐司面團、全麥吐司面團、牛奶紅提吐司面團、天然黑麥面團；薩爾斯堡風(fēng)情面團、芝士軟歐面團、法棍面團、蔥香法棍、和風(fēng)芝士面團等等。
3、甜品：
簡單的甜品有：雪媚娘、冰淇淋、奶酪布丁、蛋糕卷、優(yōu)格系列、乳蛋糕、千層蛋糕熔巖蛋糕。
4、餅干：
1、蛋糕類：
西點里的蛋糕被我們分為法式蛋糕、裱花蛋糕和翻糖蛋糕。
比較常見蛋糕有：戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、紙杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕。
2、面包：
面包最重要的是：面的制作與應(yīng)用。
面包分為：法棍、吐司、原味雞蛋吐司面團、全麥吐司面團、牛奶紅提吐司面團、天然黑麥面團；薩爾斯堡風(fēng)情面團、芝士軟歐面團、法棍面團、蔥香法棍、和風(fēng)芝士面團等等。
3、甜品：
簡單的甜品有：雪媚娘、冰淇淋、奶酪布丁、蛋糕卷、優(yōu)格系列、乳蛋糕、千層蛋糕熔巖蛋糕。
4、餅干：
常見餅干：蔓越莓餅干、雞蛋餅干、夾心餅干、曲奇餅干等等。
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