黃橋燒餅制作 鄭州香酥燒餅技術手把手培訓學校 

黃橋燒餅制作 鄭州香酥燒餅技術手把手培訓學校江蘇黃橋鎮黃橋燒餅培訓。 江蘇何師傅黃橋燒餅制作方法，黃橋燒餅面的和法，怎么做出的黃橋燒餅才好吃，何師傅一一給你解答黃橋燒餅制作技巧，何師傅培訓有；黃橋燒餅，制作湖南黃橋燒餅 培訓班，在鄭州何師傅這里，技術好，不讓前來的朋友多花一分錢，讓每個前來的朋友都學到小吃的要領自己成功開店，實現自己的夢想！！何師傅所傳授的項目投資小、技術好、風險低、利潤高、見效快、收益穩、經營方式靈活。既可固定開店，也可流動經營。最低投資幾百元就可以實現創業做老板的夢想，是廣大投資者的首選方案。給更多的下崗人員、打工族、想創業人士搭建一個創業平臺，能使每位創業者，通過何師傅小吃培訓來實現夢想，是我們最大的心
　　我們擁有美食培訓項目：，等十幾個系列，隨到隨學，學滿意為止。
黃橋燒餅制作 鄭州香酥燒餅技術手把手培訓學校師傅小吃培訓  ，制作黃橋燒餅做法，讓你學會黃橋燒餅制作全程，
 

1.將面粉250g加酵種加溫燙水，揉成面團讓其發酵，待發酵成功后兌入
不同制作方法黃橋燒餅圖片堿水，面團無酸味即可待用。
2.其余面粉加熟豬油和成干油酥，將豬板油去膜切成二分見方的丁與蔥花精鹽拌勻，另外干油酥加上蔥 末精鹽拌勻。
3.把酵面搓成長條，摘成二十只劑子，每只劑子包入干油酥，桿成三寸長，二寸寬的面皮，左右對折后再桿成面皮，然后由前向后卷起來，用掌心平拍成直徑一寸八分的圓形面皮，鋪上豬板油（一錢七分，再放一點蔥油酥封口朝下，桿成直徑二寸半的小圓餅，上面涂一層飴糖，灑上芝麻裝入烤盤，200度烤十五分鐘，在烤的過8分鐘需調換方向，讓其充分烤透。做法二
【制作食材】　主料：面粉
輔料：肥肉、肉松、方火腿、大蔥
調料：鹽、味精、白糖、胡椒粉、香油、豬油
【制作流程】
1.取適量面粉，用豬油和成油酥，再取適量面粉，加入豬油、白糖，用涼水和成面團，再加入清水扎成稍軟的面團，反復摔打后醒發片刻
2.肥肉中加入肉松、火腿粒，蔥花、鹽、味精、白糖、香油、胡椒粉拌勻和成餡
3.將和好的油酥與水油面按照。。的比例疊起后包成團，壓扁搟薄，卷成卷再按扁，切成大小均勻的劑子，包入餡制成餅，表面刷一層蛋液，再沾勻芝麻，平鍋中放入少許油，芝麻面朝下放置，煎至兩面金黃即可。
特點：色澤金黃，香酥可口