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速凍湯圓皮改良劑 聚和生物 廠家直銷 

概述:杭州聚和生物科技有限公司為您提供速凍湯圓皮改良劑 聚和生物 廠家。 湯圓皮品質改良劑   是由多種---的親水膠體復配而成,不僅能顯著增加湯圓皮的糯
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2019-11-23 13:06:55 點擊34602次
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服務區域:
全國
價格:
  • 36 元/千克
聯系電話:
0571-82201867
信用:4.0  隱性收費:4.0
描述:4.0  產品質量:4.0
物流:4.0  服務態度:4.0
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杭州聚和生物科技有限公司為您提供速凍湯圓皮改良劑 聚和生物 廠家。            湯圓皮品質改良劑
    是由多種---的親水膠體復配而成,不僅能顯著增加湯圓皮的糯性和韌性,有效阻止產品失水,極大改善湯圓口感,
    而且使面團揉性顯著提高,生產過程更加快速。使工業生產的湯圓比傳統湯圓有更好的口感和效益。
    主要功能:
    1.增加湯圓皮的持水能力,在水煮湯圓時,湯不易發混;
    2.提高湯圓的耐煮性,有效防止湯圓在水煮過程中出現糊爛而跑湯;
    3.使湯圓口感更佳滑爽,改變了傳統湯圓的粘齒感;
    4.提高了速凍初期湯圓皮的柔軟性,有效防止湯圓在速凍過程中出現開裂。
    產品形狀:本品為白色或微黃色微細顆粒
    使用范圍:各式湯圓、酒釀圓子、元宵等
    添加量:建議添加量為0.25%-0.35%,如水磨粉質量較差,可適當增加用量。
    使用方法:先把改良劑用少量的水磨粉混合加入到和面機中,與干粉充分混合后,再加水制成面團。

    采購熱線:0571-82201867


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