匠心,一種堅持的倔強 

概述:哈爾濱新東方烹飪學校
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2020-10-06 11:23:21 點擊53971次
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全國
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哈爾濱新東方烹飪學校:0451-88016621


  心匠自得為高,作為匠人,哈爾濱新東方人身上最典型的氣質,就是追求完美和極致,對自己的手藝,擁有一種近乎于自負的自尊心,并為達到完美的狀態,愿意去執著努力,凡事都要盡力做到精益求精。

  在哈爾濱新東方,精益求精最突出的一點就是注重細節,為了練就爐火純青的烹飪技藝,不惜花費時間和精力,孜孜不倦,反復專研。但是正是這樣不投機取巧的治學態度,對自己不達要求不輕言休息的偏執,成就了他們一絲不茍的學風和非凡卓越的技藝。


 

  在哈爾濱新東方,你會看到這樣一群很刻板,不靈活,甚至是有些無趣的人,他們把自己的手藝當作是一種信念,甚至愿意去用畢生的心血和張揚的才情賦予烹飪作品撼世的生命力。在他們匠心的背后,蘊藏的是對于烹飪的專注和對完美的追求,一絲不茍,孤心造詣。

  他們是火之藝術的締造者,烹飪在他們這里,既像是繽紛華麗的煙火,又有著銀河系里點點星光的魔力。他們用自己獨有的方式,在每一個作品里,都駐守上一個堅毅的靈魂,將食物的生機與美麗,烹制成除了時間之外另一種靜止而詩意的美。讓你完全可以相信,如果安靜可以震耳欲聾的話,那么食材的樸素也完全可以貫徹人心。


 

  在哈爾濱新東方,追求的是“匠藝精誠”,無論何時,都保持一顆對于烹飪事業的初心,都有源自本心的熱愛,有嚴謹的專業良知,保持高度的專注和足夠的耐心,不惜傾注時間和心血,以及不斷超越自我的品質。

  用雙手賦予食物鮮活的生命,同時也是在為自己的生活錦上添花,這樣的美感不僅來源于美食本身,更源于身懷絕技,頭頂青天,用專注去實踐一生使命的廚壇大師,而他們就是這樣的人。


 

  或者我們可以這樣理解,與其說他們在烹調食物,不如說是烹飪改變了他們的生活軌跡。借由烹飪,他們完成了人生中最深刻的一次蛻變,成為了更好的自己,收獲了最想要的生活。

  在這個在滿是鋼筋水泥的大都市里,一切都是追求快,而他們卻在三尺灶臺間,攜一顆“工匠之心”,讓時間慢下來。他們傳承的是中華美食的博大精深,守候的是一顆臻于至善的工匠之心。


[本信息來自于今日推薦網]
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