羥丙基淀粉醚 

概述:食品級增稠劑,穩定劑,羥丙基淀粉醚
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羥丙基淀粉醚

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CAS:9049-76-7

化學名稱:羥丙基淀粉醚 英文名稱:Hydroxypropyl starch ether 英文簡稱:HPS 分子式:C7H15NO3 分子質量:161.20

制法: 羥丙基淀粉是一種化學改性淀粉,由環氧丙烷和淀粉進行醚化反應,取代淀粉高分子結構中的羥基,成為一種醚化淀粉。

物理性質:白色(無色)粉末,流動性好,具有良好的水溶性,其水溶液透明無色,穩定性好。對酸、堿穩定,煳化溫度低于原淀粉,冷熱黏度變化較原淀粉穩定。與食鹽、蔗糖等混用對黏度無影響。醚化后,冰融穩定性和透明度都有所提高。

PH值(2%水溶液):8-10.5

用途

1.食品工業: 可用作黏合劑,增稠劑,懸浮劑,增加穩定性。

2.造紙工業:羥丙基淀粉用作紙張內部施膠,羥丙基淀粉用作表面施膠,羥丙基淀粉使印刷油墨鮮明,羥丙基淀粉使均勻,羥丙基淀粉使膠膜光滑,羥丙基淀粉減少油墨消耗,羥丙基淀粉并有一定搞拉毛能力。

3.紡織工業:羥丙基淀粉可用作經紗漿料,羥丙基淀粉提高織造時的耐磨性,羥丙基淀粉及織造效率,羥丙基淀粉高取代度的羥丙基淀粉可作印花糊料。

4.醫藥工業:羥丙基淀粉可作片劑的崩解劑,羥丙基淀粉還可作血漿增量劑。

5.羥丙基淀粉穩定井壁,羥丙基淀粉改善井眼條件,羥丙基淀粉防塌、羥丙基淀粉絮凝鉆屑等作用。

6.日用化工:羥丙基淀粉在日用化工和羥丙基淀粉在化妝品或涂料中用粘合劑、懸浮劑和增稠劑。
羥丙基淀粉醚
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