成都市便民名酒回收中心,收洋酒紅酒白酒 

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成都市便民名酒回收中心,收洋酒紅酒白酒。第一屆評酒會是1952年在北京舉辦的,當時的中國剛剛經歷了軍閥混戰,抗日戰爭和內戰,處于百廢待興的狀態,那時候的白酒行業也是如此,為了振興酒業,國家決定舉辦評酒會。當時的技術條件有限,所以評酒的標準靠的是:歷史悠久,全國有售,市場好評,有地方特色且釀造方法獨特。最后從19個白酒品牌中評選出了我們常說的四大名酒,他們分別是:汾酒,茅臺,瀘州老窖和西鳳酒。

第二屆評酒會同樣在北京舉行,但參選的白酒種類已由之前的19種飆升到了196種,雖然當時還沒有制定白酒的香型,但評酒的標準包含了色香味,因為種類眾多,所以”聞香“成了主要的評判標準。最終評出了名酒18種,優質酒27種,名酒8種,分數的排名依次是:五糧液,古井貢酒,瀘州老窖,全興大曲,茅臺,西鳳,汾酒,董酒。

第三屆評酒大會在大連開展,也是首次按照香型,工藝等種類進行分組評選,分別從色、香、味、風格四個方面進行點評,并為各種香型的白酒風格做出來統一的描述。當時的白酒按香型分為5類,分別是醬香,濃香,清香,米香,其他香型。在全國眾多名優白酒中選出了我們如今常說的八大名酒:茅臺,汾酒,五糧液,劍南春,古井貢,洋河大曲,董酒,瀘州老窖特曲。

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