遵義哪里學麻辣燙 麻辣燙哪里教的好 播州區學麻辣燙要多少錢
概述：麻辣燙是起源于四川樂山牛華鎮的傳統特色小吃，麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優點改良而來。是川渝地區最有特色也最能代表“川味”的一種飲食。
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麻辣燙是四川的一種特色小吃，主要也川味為主。川味麻辣燙的做法品種也是很多的，不管怎么變，歸根結底就兩大類，一種是白湯的麻辣燙，還有一種是紅湯的麻辣燙，各有各的味道。其中以紅湯的為主。不管是味道還是做法，紅湯的也是最受歡迎的。
麻辣燙的做法也是很簡單的。一個紅油。一個熬低湯。一個就是湯菜了。麻辣燙也分清湯和麻辣兩種，
麻辣燙可做成串簽的形式，按串串賣；也可以做成按斤賣的形式；還可做成按捆賣的；
麻辣燙一般不做早市。高湯熬制1個小時左右，早上10點左右開始營業，完全是忙的過來的。
麻辣燙需要的設備也很簡單，就一個展示性冰柜，放新鮮的蔬菜，要不然蔬菜容易焉，影響口感。還有就是一個可以移動的車車，專門煮麻辣燙的。一個清湯的，一鍋麻辣的。
遵義創飛麻辣燙教學流程：
1、認識，麻辣燙專用藥材香料；
2、麻辣燙底料炒制和煉油工藝；
3、菜品的加工及保管工藝；
4、秘制高湯的制作技術；
5、麻辣燙各種味型的制作工藝；
6、麻辣燙老油煉制工藝；
7、菜品的碼味及保管技術；
8、菜品的裝盤及串簽技術；
9、各種蘸碟的制作工藝。
遵義創飛后期保障：
優惠：學二送二、學三送四;學費一次性繳納，包食宿，不二次收費；簽正式合同，受法律約束，保障每一位學員的利益；先參觀，后學習。
1.名師培訓 （一對一教學，手把手教學，悉心指導）
2. 實際操作為主（不停練習，能單獨完成制作并熟悉為止）
3. 技術和配方全部傳授（配方打印給學員,做到技術毫不保留）
4. 開店指導（成本分析+指導購買所需設備+選址指導）
5. 預計學時5~7天，學不會免費再學，直到學會為止
6. 包食宿，拎包入學（帶換洗衣服，洗漱用品即可）
想學更多麻辣燙小吃技術的請致電遵義創飛羅老師13511846235（微信同號）��！
來電均可享受學二送二，學三送四優惠！！
地址：貴州省遵義市播州區保利未來城步行街A1區獨棟30棟
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