食品級(jí)釀酒專用糖化酶的價(jià)格，釀酒專用干酵母
概述：釀酒專用糖化酶廠家
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刷新時(shí)間：
2023-01-28 16:07:47 點(diǎn)擊110199次
銷售區(qū)域：
全國(guó)
價(jià)格：
- 15 元/千克
起售數(shù)量：
- 20
品牌：
- 山野
型號(hào)：
- 食品級(jí)
送貨上門(mén)：
- 否
聯(lián)系電話：
037156039203
王海洋
QQ：
2509832820 
產(chǎn)品特性
作用方式：糖化酶，又稱葡萄糖淀粉酶[Glucoamylase,(EC.3.2.1.3.)]它能從淀粉分子非還原性末端依次切開(kāi)a-1.4等糖苷鍵外，也能緩慢水解a-1.6葡萄糖苷鍵，轉(zhuǎn)化為葡萄糖。2、作用條件：本品隨作用的溫度升高活力增大，超過(guò)60℃，又隨溫度升高而活力急劇下降，本品是適作用溫度是58-60℃。適作用PH值在4.2-4.6左右，不需輔助因子，并具有微量淀粉酶、蛋白酶、纖維素酶的活力。
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