ε-聚賴氨酸 聚賴氨酸鹽酸鹽作用ε-聚賴氨酸 聚賴氨酸鹽酸
概述：ε-聚賴氨酸已于2003年10月被FDA批準為安全食品保鮮劑，被廣泛應用于食品保鮮。在食品應用中，聚賴氨酸多與其它物質(zhì)配合使用，如酒精、有機酸、甘油酯等。可用于米飯、糕點、面點、醬類、飲料、酒類、肉制
ε-聚賴氨酸 聚賴氨酸鹽酸鹽 2200元/公斤 500克每瓶
型號：食品級
包裝：500克每瓶或1公斤每袋
性狀：白色粉末
用途：防腐劑，保鮮劑
【產(chǎn)品名稱】ε-聚賴氨酸
【英文名稱】polylysine
【產(chǎn)品性狀】
ε-聚賴氨酸為白色淡黃色粉末，吸濕性強，是賴氨酸的直接鏈狀聚合物，能在人體內(nèi)分解為賴氨酸，可以完全被人體消化吸收，不但沒有任何毒副作用，而且可以作為一種賴氨酸的來源。它易溶于水，微溶于乙醇，但不溶于乙酸乙酯、等有機溶劑。
【產(chǎn)品用途】
ε-聚賴氨酸是80年代發(fā)現(xiàn)的一種新型食品抑菌劑，它具有廣譜抑菌性，能夠抑制革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、真菌和一些耐熱性芽孢桿菌等，并且，安全性能高，可以用于多種食品的保鮮。ε-聚賴氨酸在食品中多用于肉制品、高鹽食品、快餐、色拉、蛋糕等食品的保鮮，而且保鮮效果較好，ε-聚賴氨酸由于可以抑制酵母菌的增殖，并在中性和微酸性的PH值范圍內(nèi)，還能夠很好地抑制其它微生物的生長，使其越來越多地用來改善食品的保存期，關于這方面的研究正在廣泛進行。
【應用范圍】
ε-聚賴氨酸已于2003年10月被FDA批準為安全食品保鮮劑，被廣泛應用于食品保鮮。在食品應用中，聚賴氨酸多與其它物質(zhì)配合使用，如酒精、有機酸、甘油酯等。可用于米飯、糕點、面點、醬類、飲料、酒類、肉制品、罐頭等的防腐保鮮。用于烘焙蛋糕上效果最佳。添加量一般是萬分之0.5至萬分之一。
【產(chǎn)品用量】
ε-聚賴氨酸添加量一般是萬分之0.5至萬分之一
【產(chǎn)品貯存】ε-聚賴氨酸貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
著名國學大師翟鴻燊指出:企業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)是一個企業(yè)發(fā)展的生命，有了品質(zhì)，企業(yè)的誠信度和美譽度才有靈魂的依附，當今的中國呼喚良知企業(yè)和品質(zhì)保障的產(chǎn)品，為了這個民族的未來，也為了自已的千秋萬代。鄭州鴻祥化工有限公司，歡迎新老客戶致電洽談！聯(lián)系人: 徐經(jīng)理 咨詢電話：0371-60962561，0371-53796629 18037183260，QQ：2281921751
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