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DL蘋果酸|DL蘋果酸生產(chǎn)廠家|優(yōu)質(zhì)DL蘋果酸批發(fā)| 

概述:DL-蘋果酸的口感接近天然果汁并具有天然香味。與檸檬酸相比,蘋果酸的酸度更大(酸味比檸檬酸強(qiáng)20%)、產(chǎn)生的熱量更低、口味更柔和(具有較高的緩沖系數(shù))、 滯留時(shí)間更長。腐蝕破壞作用比較弱,相應(yīng)的牙釉質(zhì)磨損較小,不損害口腔與牙齒。蘋果酸是新一代的食品酸味劑,被生物界和營養(yǎng)界譽(yù)為“最理想的食品酸味 劑”。廣泛應(yīng)用于酒類、飲料、果醬、口香糖等多種食品中,已成為繼檸檬酸、乳酸之后用量排第三位的食品酸味劑,是目前世界食品工業(yè)中用量最大和發(fā)展前景較 好的有機(jī)酸之一。   DL-蘋果酸用于清涼飲料、粉末飲料、乳酸飲料、乳飲料、果汁飲料中均可添加蘋果酸改善其口感和風(fēng)味。蘋 果酸常與人工合成的二肽甜味劑阿斯巴甜配合使用,作為軟飲料的風(fēng)味固定劑添加。由于它的酸味刺激效果優(yōu)于檸檬酸,近幾年來蘋果酸在食品工業(yè)上的應(yīng)用已逐漸取代檸檬酸。當(dāng)有一定量的果膠和糖時(shí),酸是凝膠形成的關(guān)鍵條件。蘋果酸可以使果膠產(chǎn)生凝膠作用,因此可以用來制作果糕、果凍凝膠態(tài)的果醬和果泥等。   DL-蘋果酸中含有天然的潤膚成分,能夠很容易地溶解粘結(jié)在干燥鱗片狀死細(xì)胞之間的“膠粘物”,從而可以清除皮膚表面皺紋,使皮膚變得嫩白、光潔而有彈性,因此在化妝品配方中備受青睞。   DL-蘋果酸可用作除垢劑、熒光增白劑的合成原料之一。
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DL-蘋果酸  20元/公斤  

標(biāo)題:現(xiàn)貨供應(yīng)食品級(jí)酸味劑DL-蘋果酸 酸度調(diào)節(jié)劑DL-蘋果酸

     含量:99%    

     作用:緩沖劑、調(diào)味劑、固化劑  酸度調(diào)節(jié)劑CAS:97-67-6

     CAS:6915-15-7

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  • 糖果用香精0.1;食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干等0.2;口香糖0.4;膠基1.0;香料GMP。 5、抗氧劑BHT,也是、等的穩(wěn)定劑; 添加量:0.01%-2% . 6、抗氧劑BHT,是各種石油食品的優(yōu)良抗氧添加劑,抗氧劑BHT其工作溫度在100度時(shí),抗氧效果zui佳。抗氧劑BHT廣泛應(yīng)用于透平油、變壓器油、液壓油、導(dǎo)熱油、剎車油,錠子油及精密機(jī)械油、石蠟的抗氧防膠劑。抗氧劑BHT可直接或調(diào)成母液加入制品中。以提高食品的抗氧性能,延長其使用壽命。抗氧劑BHT與長鏈堿性ZDDP,TCP金屬減活防銹劑復(fù)合使用,可調(diào)制抗磨液壓油等食品;用量一般為0.1-1% 。 7、此外,抗氧劑BHT還可應(yīng)用于油墨、粘合劑、皮革、鑄造、印染、涂料和電子工業(yè)中。...
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