北京椰殼活性炭，北京椰殼活性炭大圖及規格書 

　翻閱我國相關的藥典，我們發現“碳”與“炭”這兩個詞，在有關食品和藥品的文章中經常出現，如碳水化合物，活性炭等。“碳”與” “炭”有時混用，意思表達不清，有時導致誤解。本文就兩者的關系和區別作一簡介。“碳”是化學元素C的中文名稱，左旁“石”字表明碳是一種非金屬元素，碳代表原子序數為6的一類原子。由碳元素組成的單質有非晶態碳，石墨，金剛石等同素異形體而由碳元素組成的化合物則為數極多，最簡單的如一氧化碳，二氧化碳等無機化合物，而有機化合物則都含碳元素。所以，“碳”是一個與化學的“元素”密切相關的概念，是20世紀初西方近代化學傳入我國創造出來并流行的。

　　“炭”是概括的工業性名詞，我國用炭這個字已有兩千多年的歷史，如木炭，煤炭和焦炭等。炭是化學成分不純，隨著原料及制備工藝和條件不同而形成的無恒定組成及性質的含碳物質。木炭隨所用木料及燒制工藝和條件的不同，其化學組成和性質也不同。煤炭有不同種類，其成分及性質也有所不同。焦炭由于配煤及工藝的不同，所含雜質和性質也經常變化。

　　與化學元素有關的名詞均用“碳”。例如：碳水化合物，碳酸酶，碳源，碳酸鹽，碳化，滲碳，脫碳，碳素鋼，碳鏈，碳環，碳化物，二十碳酸，二十碳五烯酸等。“炭”則都是物質的名稱，而所指的物質是混合物。除上述木炭等外，還可舉出骨炭，血炭，動物炭，木質炭，活性炭，炭黑，炭磚，炭精電極，炭精棒等。以上雖然就“碳”和“炭”兩個詞的關系和區別進行了基本說明，但事物是復雜的，有時在區分上可能存在不同的認識。在此情況下，就宜以全國科學技術名詞審定委員會公布的名詞為準。關于活性炭與活性碳還有什么不明白的地方，歡迎來電咨詢，