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一手鮮小吃培訓項目：
二代無礬油條、豆腐腦、餛燉、羊湯、拉面、板面、刀削面、重慶小面、手搟面、灌湯包、蒸功夫包子、小籠包、水煎包、千層餅、蔥花餅、醬香餅、油酥燒餅、重慶火鍋、火鍋雞、啤酒鴨、羊蝎子、干鍋鴨頭、砂鍋、鐵板、特色燒烤、鹵煮下水、熏肉、黃燜雞米飯、五谷煎餅、臺灣手抓餅、五谷豆漿、肉夾饃、涼皮、米線、酸辣粉、紅油雞蛋灌餅等400余種小吃項目。
作為小吃人才的搖籃---一手鮮小吃培訓將不斷開拓創新、與時俱進，努力為社會發展做出更大貢獻。
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