空氣能面條烘干機/食品烘干機 

概述: 空氣能面條烘干機烘干工藝 1.冷風定條:通常采用不加溫,而加強空氣流動的辦法,以大量干燥空氣來促進面條去濕,使掛面形狀初步固定,烘干表面水份。烘干時間約控制在30-40分鐘,烘干溫度20-26度,
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空氣能面條烘干機烘干工藝

1.冷風定條:通常采用不加溫,而加強空氣流動的辦法,以大量干燥空氣來促進面條去濕,使掛面形狀初步固定,烘干表面水份。烘干時間約控制在30-40分鐘,烘干溫度20-26度,空氣濕度在55-65%RH。


2.保潮發汗:此區以水份內擴散為主,強化通風,使空氣往返暢通,此時跨區溫度上升,不要過“急”,要使溫度形成“梯度”,保持一定濕度。烘干時間約控制在30-40分鐘,烘干溫度30-35度,空氣濕度75-85%RH。

3.升溫降溫:經過“保潮發汗”階段的面條,必須進行進一步升溫,適當降低相對濕度,使面條水份在高溫低溫狀態中全面及時地蒸發出去。烘干時間約控制在90分鐘,烘干溫度35-45度,空氣濕度65-75%RH。

4.降溫散熱:經過主干燥階段,面條大部分水份已被脫去,面條的組織已基本固定,此時只需空氣的流動作用,緩慢降低面條本身溫度,并繼續脫去一小部分水份,達到產品標準所含水份要求,烘干時間 約控制在90分鐘,烘干溫度26-28度,空氣濕度50-60%RH。

熱泵掛面干燥系統的應用范圍很廣,可以一機多用。除了掛面烘干還可以烘干米粉,腐竹等農產品,米粉的干燥方法與掛面相似,但實際上需要根據農產品的結構質量來調整干燥時間、溫度和濕度。同時,在米粉干燥的整個過程中,需要不斷控制排風量、溫度和環境濕度。生產觸摸屏微型電腦控制,不受外界干擾,操作方便,掛面熱泵干燥機全封閉運行,無污染。
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