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寶寶輔食：添加肉類之前，育嬰師得知道這些！ 

寶寶輔食問題可是個大事，到適合的月份不給孩子添加輔食，會讓孩子營養不均，影響到孩子的發育問題。

寶寶多大才能開始吃肉呢？肉對寶寶有多重要？寶寶適合吃什么肉？怎么吃肉才健康？月嫂姐妹們一起來看看。

寶寶的第一口輔食以嬰兒強化鐵米粉為宜，那么，被普遍認為營養價值很高的肉類該在什么時候添加呢？

其實，

寶寶的吃肉時間主要取決于他自己的發展狀況，而不是一定要按月齡來判斷。

從醫學角度來講，在寶寶滿7個月的時候就可以在食譜中添加肉類的輔食了，通常此時寶寶的腸胃已經具備了消化肉的能力。

寶寶4-6個月添加輔食后，母乳里含有的鐵量已經遠遠不能達到寶寶身體生長的需要，所以這時候月嫂要給寶寶多吃一些含鐵的食物，如豬肉、牛肉、豬肝、雞肝等都是鐵的優質來源，這樣能及時預防小兒貧血。

肉類的某些營養素更容易吸收

很多月嫂都誤解了，以為肉類不好消化，營養不好被吸收，其實有時肉類的微量元素，比蔬果類的更好吸收。就像鋅，含量遠遠高于植物性食物，吸收率能在50%左右，而蔬菜中的鋅，吸收率只有10%-20%。

正常攝入油脂對寶寶很有好處

不要擔心寶寶吃一些肥肉，脂肪可是寶寶生長三大要素之一，寶寶攝入一定的脂肪，對他的生長發育很有幫助。如果輔食里沒有油脂，會影響維生素的吸收，視覺的發育，甚至影響寶寶大腦的發育。

常見的肉類食物添加，可以參考以下順序：

● 7月齡時：開始添加紅肉（豬肉、牛肉、羊肉）、動物肝臟（豬肝、雞肝）

● 8月齡時：添加禽肉類（雞肉、鴨肉）、三文魚、鱈魚

● 9月齡時：添加蝦肉（不含龍蝦、小龍蝦）

● 10月齡時：添加其它深海魚肉

注意事項：魚、蝦類食物容易引發過敏，吃之前要先讓寶寶少量嘗試，觀察寶寶的反應，如果有過敏反應，應立即停止。

肉菜混著吃，做成餡兒

建議把菜、肉和主食混在一起吃，而不是一勺肉泥、一勺菜泥這樣喂。從滿6個月添加到一歲半都建議混著吃，不給寶寶挑選的機會，就減少了他挑食的毛病。

如果每一口味道都不同，等于給寶寶出了選擇題。他就會開始區分什么好吃，什么不好吃，然后就要挑食了。

一定要吃高品質的肉

給寶寶吃的肉，最好買高品質、最新鮮的肉，這樣的肉口感更嫩，營養價值更高，還不擔心肉的質量問題，讓寶寶放心吃。

不要專挑瘦肉吃最好肥瘦相間

別總專門給寶寶挑瘦肉吃，即使寶寶吃了一大塊肥肥的紅燒肉，也不要制止，因為油脂是孩子生長必備的營養素，肥瘦相間的肉不僅好吃，而且營養全面，只要不過量吃，吃點肥肉反而有利于寶寶的生長發育。

不要認為肉湯比吃肉好

很多月嫂都覺得肉湯、大骨湯特別有營養，還能補鈣，肯定比光吃肉好，就經常做給寶寶喝。肉湯只是可以用來促進寶寶食欲，營養價值并不高！

平常做輔食時，不要用油炸、紅燒的方式，這樣做不僅會增加肉中的油脂，還會讓其中的營養物質含量下降，非常不健康。另外，也別開大火把油燒的過熱。

建議多用蒸或煮的方式，烹調方法盡量簡單，不要添加任何調味品。這樣既能保留肉的全部營養，又非常健康。

寶寶吃膩了肉泥，可以改變一下肉的做法和形狀，這樣既符合不同月齡寶寶的咀嚼需要，又不會給他的腸胃造成太大負擔。

● 6個月到8個月，用料理機把肉都打成泥

● 9個月到12個月，把肉切成碎肉丁、小肉塊

● 1歲以上的寶寶，可以做成肉丸、肉絲、肉腸等

溫馨提示：如果寶寶對肉類食物的接受程度很高，那么也可以適當地增加肉類在寶寶食譜中所占的比例。如果寶寶表現得比較抗拒，不喜歡肉的味道，也不必擔心，因為寶寶可以從不同食物中獲取他所需要的營養物質。

能力越大，責任越大。月嫂姐妹們一起把科學的寶寶護理知識分享出去，幫助更多的寶寶健康成長！

快傳號/乖寶的養成記