供應(yīng)食品店中島展示柜、廣東食品店中島展示柜、深圳食品店中 

、自由流動(dòng)式布局  

自由流動(dòng)式布局是以方便顧客為出發(fā)點(diǎn)，它試圖把商品最大限度地展現(xiàn)在顧客面前。這種布局有時(shí)既采用格子形式，又采用島嶼形式，是一種顧客通道呈不規(guī)則路線(xiàn)分布。  

布局的優(yōu)點(diǎn)：  

1.貨位布局十分靈活，顧客可以隨意穿行各個(gè)貨架或柜臺(tái)。  

2.賣(mài)場(chǎng)氣氛較為融洽，可促使顧客的沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)。  

3.便于顧客自由瀏覽，不會(huì)產(chǎn)生急迫感，增加顧客的滯留時(shí)間和購(gòu)物機(jī)會(huì)。  

布局的缺點(diǎn)：  

1.顧客難于尋找出口，難免心生怨言。  

2.顧客擁擠在某一柜臺(tái)，不利于分散客流。  

3.不能充分利用賣(mài)場(chǎng)，浪費(fèi)場(chǎng)地面積這種布局方便了顧客，但對(duì)商店的管理要求卻很高，尤其要注意商品安全的問(wèn)題。  

三、島嶼式布局

島嶼式布局是在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所中間布置成各不相連的島嶼形式，在島嶼中間設(shè)置貨架陳列商品。這種形式一般用于百貨商店或?qū)Ｙu(mài)店，主要陳列體積較少的商品，有時(shí)也作為格子式布局的補(bǔ)充。現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的百貨商店在不斷改革經(jīng)營(yíng)手法，許多商場(chǎng)引入各種品牌專(zhuān)賣(mài)店，形成“店中店”形式，于是，島嶼式布局被改造成專(zhuān)業(yè)店布局形式正被廣泛使用著，這種布局是符合現(xiàn)代顧客要求的。專(zhuān)業(yè)商店布局可以按顧客“一次性購(gòu)買(mǎi)鐘愛(ài)的品牌商品”的心理設(shè)置。例如，在顧客買(mǎi)某一品牌的皮革、西裝和領(lǐng)帶時(shí)，以前需要走幾個(gè)柜臺(tái)，現(xiàn)在采用專(zhuān)業(yè)商店式布局，則在一個(gè)部門(mén)即可買(mǎi)齊。  

布局的優(yōu)點(diǎn)是：  

1.可充分利用營(yíng)業(yè)面積，在消費(fèi)者暢通的情況下，利用建筑物特點(diǎn)布置更多的商品貨架。

2.采取不同形狀的島嶼設(shè)計(jì)，可以裝飾和美化營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，環(huán)境富于變化，使消費(fèi)者增加購(gòu)物的興趣。  

3.滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)某一品牌商品的全方位需求，對(duì)品牌供應(yīng)商具有較強(qiáng)的吸引力。  

布局的缺點(diǎn)是：  

1.由于營(yíng)業(yè)場(chǎng)所與輔助場(chǎng)所隔離，不便于在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)臨時(shí)補(bǔ)充商品。  

2.存貨面積有限，不能儲(chǔ)存較多的備售商品。  

3.現(xiàn)場(chǎng)用人較多，不便于柜組營(yíng)業(yè)員的相互協(xié)作。  

4.島嶼兩端不能得到很好利用，也會(huì)影響營(yíng)業(yè)面積的有效使用。  

格子式、流動(dòng)式、島嶼式精品超市貨架布局方式對(duì)于顧客的購(gòu)物體驗(yàn)都各有不同。因此，精品超市貨架的擺放布局要根據(jù)經(jīng)營(yíng)內(nèi)容調(diào)整不同的布局，在布置的時(shí)候也要保留一定的余地以便有需要的時(shí)候能夠進(jìn)行調(diào)整。