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　　素瓷是指無論釉上和釉下都沒有色彩的瓷器，沒有繪制的花紋。素瓷是在通風(fēng)狀態(tài)下燒制而成的，由于釉中所含氧化鐵的含量不同而導(dǎo)致不同的釉色。包括青瓷、黑瓷、白瓷、青白瓷四種。

　　青瓷：也叫綠瓷。釉中含有氧化鐵，是早出現(xiàn)的瓷器，發(fā)展到宋代時(shí)的是龍泉窯。

　　黑瓷：也叫天目瓷。是在青瓷基礎(chǔ)上增加了鐵的含量燒制而成的。有建窯和德清窯。

　　白瓷：由于含鐵量低而形成透明釉。有定窯和邢窯。白瓷的出現(xiàn)使得在瓷器上作畫成為可能，因此為彩瓷的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

　　青白瓷：也叫影青、隱青、映青、罩青等。釉色介于青和白之間，青中泛白、白中閃青，類冰類玉。

　　色釉瓷是指帶有顏色的一道釉瓷器，是在密閉狀態(tài)下燒制而成的，由于氧化鐵、氧化銅等含量不同以及燒制溫度不同，而呈現(xiàn)不同顏色的釉色。色釉瓷包括紅釉、醬釉、藍(lán)釉、黃釉、綠釉、紫釉等等。

　　彩繪瓷就不是以釉色取勝了，而是以器型、繪畫和彩來取勝的瓷器。彩繪瓷的發(fā)展由青花開始，即在釉上或者釉下開始出現(xiàn)紋飾，隨著發(fā)展，分別出現(xiàn)了青花、兩彩、三彩、五彩、斗彩、粉彩、古銅彩、金彩等等。其中青花一般為釉下彩，三彩和五彩一般為釉上彩，而斗彩則是釉下青花而釉上五彩。

　　上海中西古典物資商店各種老瓷器收購胎釉與明清瓷器相比時(shí)期的瓷器胎質(zhì)相對(duì)疏松，瓷釉與胎骨的結(jié)合也不夠緊密，釉面上也常出現(xiàn)氣泡或是脫釉現(xiàn)象。早期的瓷器有*粗之分，粗者胎釉結(jié)合部多泛黃，而晚清瓷器則多數(shù)沒有這一特征。藝趣齋各種老瓷器收購紋式。