芝士蛋糕培訓加盟|深圳創富蛋糕零風險培訓|蛋糕怎么做 

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公司地址:深圳市寶安區石巖鎮松白路2491翡翠公寓三樓(石巖汽車站往公明方向走500米) 聯系電話:13715065233 劉小姐 隨著人們生活水平的提高,以往傳統的生日蛋糕已經不能滿足人們的需求。生日蛋糕也相應的按照不同分類,在各慶祝活動中扮演著重要的角色,為生活添彩! 現在就讓我們來講一下芝士蛋糕的故事。 起源: 芝士蛋糕據知是源于古早的希臘,在前776年時,為了供應雅典奧運所做出來的甜點。 接著由羅馬人將芝士蛋介:1. 芝士蛋糕,或起司蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜點的一種。英文是cheese cake。有著柔軟的上層,混合了特殊的芝士(芝士又名奶酪、干酪,指動物乳經乳酸菌發酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的濃縮乳制品。),如ricotta cheese,再加上糖和其他的配料,如雞蛋、奶油和水果等; 2. 芝士蛋糕通常都以餅干做為底層,亦有不使用底層的; 3. 有固定的幾種口味,如原味、香草起士蛋糕,巧克力芝士蛋糕等; 4. 至于表層加上的裝飾,常常是草莓或藍莓,也有不裝飾或是只是在頂層簡單抹上一層薄蜂蜜的種類; 5. 此類蛋糕在結構上較一般分為兩種,一種是質地比較扎實的重乳酪,一種是質地松軟的輕乳酪,質地卻較一般蛋糕來得綿軟,正是因為兩種的乳酪含量不一樣所以才有了這樣的名字; 6. 芝士蛋糕是口感上類似于提拉米蘇或是慕思之類的糕點,但本身又不若兩者來得綿軟。有時芝士蛋糕看起來不太像一般蛋糕,反而比較像派的一種。
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