豆花魚火鍋 學(xué)習(xí)火鍋 怎么做豆花魚火鍋 太原哪教豆花魚火鍋  

概述:培訓(xùn)內(nèi)容(飯店主打菜、鯉魚經(jīng)過特殊的腌制、炸成金黃色、色香俱佳、火鍋內(nèi)現(xiàn)點豆腐、加入高湯、放入炸好的魚、湯微辣、魚鮮香,吃完豆腐和魚,加湯可涮食其他所有的涮菜。) 并免費(fèi)傳授10多種秘制麻醬和
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豆花魚火鍋 學(xué)習(xí)火鍋 怎么做豆花魚火鍋 太原哪教豆花魚火鍋 豆花魚火鍋培訓(xùn) 豆花魚火鍋主要特色:口感嫩滑,味道特鮮,營養(yǎng)豐富,就科學(xué)價值而言, 這是一對矛盾統(tǒng)一的組合食品。魚肉和豆花的屬性,系快熟,嫩鮮,滑口,營養(yǎng)之特點。而火鍋是一種煮沸久滾的烹飪方式,對于豆花和魚 肉的屬性,有快熟的正功能,又有催老營養(yǎng)的負(fù)效應(yīng)。尤其,魚肉和豆花中含有不飽和脂肪酸,維生素A,D,B1,B12,PP和蛋白質(zhì),異黃酮以及鎳,錳等微量元素營養(yǎng)不宜久煮。通過金呈府科學(xué)配料,制作秘方處理,使之構(gòu)成揚(yáng)正避負(fù)的四大效果之全佳產(chǎn)品。為使顧客能獲得豆花魚火鍋的全佳享受,香香姐溫馨提示如下科學(xué)吃法技巧:1.上鍋滾沸后,關(guān)小火,先吃魚肉,豆花和鍋湯{包括豇豆,黃豆}。此刻,嫩,滑,鮮,養(yǎng)四大效果最佳。而后,吃魚頭。 2.接著,開大火,燙涮吃豆制品,海鮮,魚制品,羊肉等 3最后,不宜多喝湯,有不少顧客誤以為原汁,營養(yǎng)都在湯里。一般來說是不錯,但對火鍋來說不全對,完正的說,吃前不吃后,吃全魚,為最能吃出豆花魚火鍋的特色。 最好把魚全放鍋里 培訓(xùn)內(nèi)容(飯店主打菜、鯉魚經(jīng)過特殊的腌制、炸成金黃色、色香俱佳、火鍋內(nèi)現(xiàn)點豆腐、加入高湯、放入炸好的魚、湯微辣、魚鮮香,吃完豆腐和魚,加湯可涮食其他所有的涮菜。) 并免費(fèi)傳授10多種秘制麻醬和其他小料的配制。 豆花魚火鍋加盟、特色火鍋學(xué)習(xí)、怎么做豆花魚火鍋、特色火鍋學(xué)習(xí)、怎么做火鍋的底料、火鍋的特色底料學(xué)習(xí)和制作
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