特色韓國料理-韓式烤肉技術(shù)培訓(xùn)
概述:韓國飲食特點十分鮮明,韓國料理是清淡、少油膩、無味精、營養(yǎng)、品種豐富的健康料理。韓國料理以辣見長,兼具中國菜肉豐味美與日本料理魚多汁鮮飲食特點的菜肴。既有日本菜的清秀雅致,又有中國菜的實惠厚
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趙子武
韓國飲食特點十分鮮明,韓國料理是清淡、少油膩、無味精、營養(yǎng)、品種豐富的健康料理。韓國料理以辣見長,兼具中國菜肉豐味美與日本料理魚多汁鮮飲食特點的菜肴。既有日本菜的清秀雅致,又有中國菜的實惠厚重,做法雖簡單但隨吃法而變味道,采眾長而秉古樸之風(fēng),實屬不可多得的美味。韓國菜有“五味五色”之稱:甜、酸、苦、辣、咸;紅、白、黑、綠、黃。嘗過韓式泡菜、大醬湯、石鍋拌飯、參雞湯、韓國烤牛肉等的客人都對這個韓國飲食文化的“國粹”難以忘懷。韓國料理選材天然素葷搭配合理追求少而精,保證足夠的營養(yǎng),不會令人暴飲暴食。
用手藝說話是較好的回答。
六年多廚師經(jīng)驗,八年多廚師長經(jīng)歷,對韓式簡餐快餐,韓國料理湯餅主食火鍋烤肉牛排制作牛肉喂制樣樣精通。曾經(jīng)先后在廣州上海南寧杭州哈爾濱沈陽,三千里,漢拿山,韓都等名店工作過。
可以為您提供;開業(yè)策劃,韓式廚房設(shè)計,開業(yè)調(diào)料和廚房烤肉設(shè)備采購,菜品更新,死店救援,工作人員的培訓(xùn)等。有自己的廚師精英團(tuán)隊,曾經(jīng)和韓國廚師合作過。對國內(nèi)各地口味有深刻地了解并且能熟練制作出適合本地的韓國料理菜品。
可轉(zhuǎn)讓喂制烤肉秘方和韓國料理的全部技術(shù)。所轉(zhuǎn)讓的配方經(jīng)實踐總結(jié)而來精確科學(xué),包教包會,價錢面議。










[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]
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六年多廚師經(jīng)驗,八年多廚師長經(jīng)歷,對韓式簡餐快餐,韓國料理湯餅主食火鍋烤肉牛排制作牛肉喂制樣樣精通。曾經(jīng)先后在廣州上海南寧杭州哈爾濱沈陽,三千里,漢拿山,韓都等名店工作過。
可以為您提供;開業(yè)策劃,韓式廚房設(shè)計,開業(yè)調(diào)料和廚房烤肉設(shè)備采購,菜品更新,死店救援,工作人員的培訓(xùn)等。有自己的廚師精英團(tuán)隊,曾經(jīng)和韓國廚師合作過。對國內(nèi)各地口味有深刻地了解并且能熟練制作出適合本地的韓國料理菜品。
可轉(zhuǎn)讓喂制烤肉秘方和韓國料理的全部技術(shù)。所轉(zhuǎn)讓的配方經(jīng)實踐總結(jié)而來精確科學(xué),包教包會,價錢面議。











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