滾揉機(jī) 真空滾揉機(jī) 諸城圣地生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)型號(hào)有很多，從GR-50的到GR-1500的型號(hào)都有，各個(gè)型號(hào)是根據(jù)滾桶容積來(lái)定的，您購(gòu)買是可以根據(jù)您產(chǎn)量的大小來(lái)定。


 


使用滾揉機(jī)可得到以下效果：


1、使腌漬液在原料肉中被均勻吸收。


2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高了肉的彈性，增加了保水性，提高出品率。


3、保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口，提高產(chǎn)品的斷面效果。


4、提高產(chǎn)品的柔嫩性、保持肉制品組織結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。


                                                        


滾揉機(jī)具有以下功能：


1、設(shè)定滾揉工作時(shí)間


2、設(shè)定間歇滾揉時(shí)間


3、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間     


4、連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料


5、電器控制均采用防水電腦控制


6、正反轉(zhuǎn)摔打、滾揉


設(shè)備參數(shù)






型號(hào)




功率




電壓




轉(zhuǎn)速




產(chǎn)能




主機(jī)尺寸






GR-600




2.95kw




380v




1-7.5




450-600kg




210010001500






 


滾揉機(jī)試用范圍：


滾揉機(jī)適用于雞腿鴨脖雞爪等食品的滾揉腌制入味，同時(shí)也適用于中小型企業(yè)對(duì)餡料如火腿腸，香腸、松花腸以及各種餡料的滾揉入味，在嫩化入味的同時(shí)也提高餡料的出品量。


 


滾揉機(jī)使用方法


1、滾揉機(jī)在使用前，應(yīng)先用清水將桶內(nèi)清洗干凈，并空載運(yùn)轉(zhuǎn)5分鐘。檢查各轉(zhuǎn)動(dòng)部件、真空泵等是否正常工作，確信各部件工作正常后方可加料，加料完畢上蓋，啟動(dòng)機(jī)器就可以進(jìn)入自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)。


2、設(shè)定的滾揉機(jī)到，打開進(jìn)出料蓋，按動(dòng)出料按鈕，筒體反轉(zhuǎn)即可自動(dòng)出料。


3、每次工作結(jié)束后，需用清水將筒體沖洗干凈。并按出料按扭讓筒體反轉(zhuǎn)，放盡污水，保證桶內(nèi)不存留殘物以及反腐敗變質(zhì)影響口味。


 


滾揉機(jī)保養(yǎng)


 1、每次工作結(jié)束打開真空油水分離器底閥開關(guān)，放盡積水。清除真空吸入物質(zhì)，清洗真空油水分離器，保證真空管路暢通。 
    2、真空泵應(yīng)該每月一次停泵檢查油的污染情況，如果真空泵內(nèi)油的情況已經(jīng)被污染，則應(yīng)該及時(shí)換油。換油之前泵必須空載正轉(zhuǎn)15分鐘。讓油加熱后停泵旋開放油塞將污油放盡。用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油。（新油為10#汽油或者機(jī)油）真空泵的維護(hù)和保養(yǎng)可參照真空泵使用說(shuō)明書執(zhí)行。 
    3、經(jīng)常檢查蝸輪減速機(jī)油位。如果發(fā)現(xiàn)油位低于油窗高度1/2時(shí)應(yīng)該及時(shí)加入30#機(jī)械油。


售后服務(wù)


我們?cè)O(shè)備的質(zhì)保期是一年，一年內(nèi)如有損壞我們免費(fèi)為您服務(wù)，但人為因素除外，出一年質(zhì)保期我們也只收簡(jiǎn)單的成本費(fèi)。并且終生為您服務(wù)。


 [本信息來(lái)自于今日推薦網(wǎng)]