締造飲食的藝術家
概述：
廚師一是工作壓力�。欢蔷蜆I壓力小。在工作當中廚師憑的是自己的廚藝和技能，按照酒店的要求有方向有目的地工作。在國內餐飲業大步前進時，餐飲行業的人才需求狀況卻發生了嚴重變化，餐飲從業人員少，
本信息已過期，發布者可在"已發商機"里點擊"重發"。
廚師一是工作壓力��；二是就業壓力小。在工作當中廚師憑的是自己的廚藝和技能，按照酒店的要求有方向有目的地工作。在國內餐飲業大步前進時，餐飲行業的人才需求狀況卻發生了嚴重變化，餐飲從業人員少，而需求量大，空前的“人才荒”成為阻礙餐飲業發展的最大障礙。所以，學廚師，就業不再是壓力！
廚師以其獨特的職業優勢，成為國家解決就業問題的一個重要突破口：當前我國餐飲業發展迅猛，成為國民經濟發展最快的行業。以往，廚師這個行業，一個字不識的廚師大有人在。現如今很多大學生加盟這一行當，將大幅提升廚師的整體文化水平。若干年后，廚師將以知識分子的形象展現在世人面前。蛋糕就那么大，更多高水平的從業者的加入，必然會加劇市場競爭。高學歷廚師在實踐中磨練幾年后，不但技藝嫻熟，而且有豐富廣博的知識和創新能力，這將對文化水平較低的廚師造成一定壓力。中餐烹飪只有實行標準化才能有大規模的發展并走向世界。
不遠的將來，大批成熟的中餐菜肴將按嚴格的標準被生產出來，并漂洋過海、風行世界。廚師對新事物的領悟能力強。這一階層的壯大，將使廚房不再是文明的死角，而成為最新科技成果、最新文明觀念迅速生根發芽的園地。那時，先進精密的設備將用于炒菜、煲湯，拒烹珍稀動植物將成為這一群體的自覺行為。近年來，就業形勢越來越嚴峻，學生們找工作狀況之慘烈實屬空前。而與此同時，很多地方廚師的需求量卻是日益增大。寬松的就業前景吸引了一部分在就業前線上掙扎的學生。廚師的地位越來越高，廚師的工作內涵也越來越豐富。廚師不是單純做菜的廚工，他是廚房里締造飲食新時尚的藝術家。
如今，廚師要以綠色為基礎，以美味為核心，以營養為目的，為人們的生活彈奏美食新樂章。如此看來學廚師早已不在人們傳統看法中的下九流之列了。越來越多的廚師成為高薪階層。君不見城市里有樓有車的廚師越來越常見，君不見月薪四萬以上的廚師越來越多。只要你在廚界是有技藝、有修養的旺廚，你就是這個社會上的金領。廚師已不是單純的體力勞動。隨著廚房機械化程度的迅速提高，在不久的將來，廚師就不需要時時刻刻圍著鍋碗瓢勺轉了，廚師們更多的要關注飲食的藝術性、營養性及其生態效應。隨著廚師行業的發展，現在需要的廚師不再是以前的“火夫”了，面對現在社會對廚師行業的要求，哈爾濱新東方烹飪管理嚴格，采用先進的“二元”管理模式。在教學上實施“知識+技能”一體化教育，一方面注重學生技能的培養，為學生提供更多的學習實踐的機會；另一方面重視學生綜合素質教育，定期開展豐富多彩的校園文化活動，培養學生成為符合社會需要的復合型技能性人才。
[本信息來自于今日推薦網]
- lvyangwei4發布的信息
- 男生初中畢業要不要學技術？應該學什么？
- 男孩初中畢業要不要學技術？中考將至，不少初中生與家長紛紛咨詢相關事宜，做好初中畢業打算。那么，男孩初中畢業學什么？現在不少男孩初中畢業就選擇外出打工，或者盲目學習一門不適合自己的技術。哈爾...
- 為什么初中畢業后適合選擇學廚師？
- 初中畢業，總有一部分學生不愿意再繼續學業，他們不愿再在枯燥乏味的課堂中揮霍青春。于是，他們告別當下的生活，開始了他們人生的另一段旅程。 對于初中畢業的學生來說，年齡偏小的他們要直...
- 『霸道總裁之喜歡你』：愛上一個廚師，還是她的廚藝？
- 在九月，潮濕的車廂，你看著窗外，窗外它，水管在開花，椅子在異鄉，樹葉有翅膀…… ——《我喜歡你時的內心活動》 這部看似霸道總裁愛上我的老套路狗血情節電影——《喜歡你》剛上映...
- 送給你核桃和巧克力的別樣體驗，核桃巧克力軟包的制作
- 1、備齊所需要的原料：主料一有高粉600g，砂糖60g，鹽12g，酵母12g，防潮可可粉25g，水350g，核桃100g，巧克力豆100g，主料二有高粉50g，砂糖5g，鹽1g，水50g。 2、將核桃放入160℃的烤箱中，烘烤...
- 下午茶時刻，華夫餅和香濃咖啡的美味碰撞~~
- 1、備齊所需原料，蛋液，細砂糖，低筋面粉，黃油，泡打粉。 2、牛奶+白砂糖混合，用蛋抽打至溶解. 3、蛋液，用蛋抽打至溶解。 4、將兩盆混合，攪拌均勻，打至起泡。 5、加入低...
- 餓貨，困了？累了？不要緊 葷素搭配 生活不累
- 【糖醋藕條】 1、蓮藕一節去皮洗凈，切成一寸長左右的段； 2、炒鍋倒油，大火燒至七成熱時轉中火，下入藕條炸2-3分鐘，撈起濾油； 3、鍋內留底油，下入鹽、糖、醋、番...
餐飲、酒店、旅游重發信息
