哈爾濱新東方刀工考核：三尺灶臺上的精湛技藝 

概述：哈爾濱新東方刀工考核：三尺灶臺上的精湛技藝
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刷新時間：
2020-04-24 14:18:47 點擊46209次
分類：
職業培訓
服務區域：
全國
價格：
  • 150 元
形式：
工作日班
級別：
入門/初級
聯系電話：
13633697965
信用：4.0  隱性收費：4.0
描述：4.0  產品質量：4.0
物流：4.0  服務態度：4.0
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哈爾濱新東方烹飪學校：0451-88016621

中國飲食對于刀功的講究源遠流長。在《論語》里就曾有過孔子所述十不食的記載，其中之一就是割不正不食孔老夫子直接把刀功的好壞上升到了禮儀文化的層次。廚師們運用刀工，或絲、或片、或段，整齊美觀的外形同樣也會促進食客的食欲，因而刀工這一關是每位烹

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