2022第四屆上海國(guó)際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
同期同期舉辦：中國(guó)火鍋爆品大賽| 中國(guó)火鍋出品大賽| 第二屆名小吃新零售邀請(qǐng)賽
第二屆餐飲人力資源管理論壇| 中國(guó)餐飲供應(yīng)鏈與新零售峰會(huì)
時(shí)間：2022年5月31日-6月2日    地點(diǎn)：國(guó)家會(huì)展中心-上海 
聯(lián)合主辦：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)  
四川省火鍋協(xié)會(huì)
上海高登商業(yè)展覽有限公司
承辦單位：上海高登商業(yè)展覽有限公司
參展聯(lián)系：許龍195 4270 4198（同微信）
中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)
中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)作為中國(guó)火鍋領(lǐng)域最重要的行業(yè)盛典活動(dòng)，大會(huì)以“共享資源，共贏未來(lái)”為宗旨，以“聚合創(chuàng)變，共享蔚藍(lán)”為主題，面向行業(yè)，服務(wù)企業(yè)，著力于積極引領(lǐng)和促進(jìn)全國(guó)火鍋行業(yè)加快實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的新階段。大會(huì)匯聚了全國(guó)各地的火鍋百?gòu)?qiáng)企業(yè)與國(guó)內(nèi)外知名火鍋供應(yīng)服務(wù)品牌商以及全球近50個(gè)國(guó)家與地區(qū)的海外客商參會(huì)，通過(guò)行業(yè)專家、企業(yè)家追蹤當(dāng)下行業(yè)發(fā)展的熱點(diǎn)話題，針對(duì)消費(fèi)升級(jí)，新零售、電商化、資本賦能、品牌符號(hào)等多維度，多視角進(jìn)行專題討論，探討新經(jīng)濟(jì)形態(tài)下火鍋行業(yè)的創(chuàng)新變革。同時(shí)，帶給業(yè)界許多新技術(shù)、新設(shè)備、新食材、新產(chǎn)品，助力火鍋行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。大會(huì)還將發(fā)布”2022年度涌現(xiàn)出來(lái)的全國(guó)火鍋百?gòu)?qiáng)企業(yè)”和200強(qiáng)門店榜單，以及受到廣大消費(fèi)者歡迎的火鍋代表品牌企業(yè)等。通過(guò)中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)的窗口，集中展示火鍋產(chǎn)業(yè)的新力量，感知火鍋產(chǎn)業(yè)新文化，了解火鍋產(chǎn)業(yè)新品類，對(duì)接火鍋產(chǎn)業(yè)新產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)南北交融，智慧分享，搭建學(xué)習(xí)促進(jìn)、共同創(chuàng)新的資源平臺(tái)。
中國(guó)火鍋爆品上海大賽
為弘揚(yáng)中國(guó)火鍋文化，促進(jìn)四川火鍋美食文化交流、更好的展示川派火鍋的整體形象、匠心菜品及火鍋爆品，助推四川火鍋美食、火鍋食材、火鍋配套輔助產(chǎn)業(yè)走向全國(guó)、走向世界。由四川省火鍋協(xié)會(huì)與上海高登商業(yè)展覽有限公司聯(lián)合主辦的“2022第四屆上海國(guó)際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨中國(guó)火鍋爆品上海大賽”定于 2022 年05月31日-06月02日在上海虹橋-國(guó)家會(huì)展中心召開(kāi)
展品類別
 火鍋底料及調(diào)味料： 火鍋底料（干鍋/ 冒菜/ 麻辣燙/ 牛羊雞魚(yú)底料等）、 蘸料、 豆瓣醬、 油脂麻醬、 香油、 辣椒油、 花椒油等；
· 火鍋特色食材及涮品：牛羊肉、 海鮮類，魚(yú)糜及肉糜制品、 丸子 ，菌菇類，毛肚、 百葉、 黃喉、 鴨鵝腸、 鴨血、 粉絲粉條、 蔬菜、 丸子、 火鍋面、 豆制品等；
· 冷凍調(diào)理食品：火鍋調(diào)理制品、 冷凍禽肉類調(diào)理制品；冷凍水產(chǎn)、 速凍面米制品、 裹面制品、 菜肴制品、 果蔬制品、 燒烤制品( 煙熏) 制品等；
· 原料輔料：冷凍食品原料、 配料、 香料、 食品添加劑等；
· 火鍋飲品：酒精類飲品（白酒，黃酒，啤酒等） ，非酒精類飲品（涼茶， 碳酸性飲料等） ，現(xiàn)調(diào)飲品，冰淇淋甜品等；
· 火鍋相關(guān)設(shè)備：電磁爐、 洗碗機(jī)、 食品加工設(shè)備、 包裝設(shè)備、 速凍設(shè)備、 火鍋加工相關(guān)配套設(shè)備、 中西廚房設(shè)備、 不銹鋼廚具、 冷凍食品展示柜及火鍋?zhàn)酪蔚龋?br /> · 品牌火鍋及餐飲連鎖加盟：火鍋連鎖企業(yè)、 中餐連鎖企業(yè)、 西餐連鎖企業(yè)、 快餐連鎖企業(yè)、 冰品連鎖企業(yè)及服務(wù)類、 收銀、 點(diǎn)菜系統(tǒng)類、 服裝類、 調(diào)味品類、 廚具類、 餐廳裝修等相關(guān)配套行業(yè)。

組委會(huì)聯(lián)系方式
地址：上海市浦東新區(qū)金高路1296弄151號(hào)4029室(201206)
參展聯(lián)系：許龍195 4270 4198（同微信）
E-mail: 396577353@qq.com
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