餐飲創(chuàng)業(yè)，什么人更容易成功 

　創(chuàng)業(yè)有什么理由？拋開理想不談，時(shí)間自由、金錢自由，才是多數(shù)人選擇創(chuàng)業(yè)的核心原因。那為什么創(chuàng)業(yè)要選擇餐飲？在餐飲創(chuàng)業(yè)中，什么人更容易成功呢？如果你也好奇，請(qǐng)跟哈爾濱新東方烹飪學(xué)校小編一探究竟吧！

廚師創(chuàng)業(yè)型
　　廚師是餐飲行業(yè)的技術(shù)型人才。這類創(chuàng)業(yè)者對(duì)“產(chǎn)品”比較注重，但缺乏管理能力。他們的失敗點(diǎn)幾乎不是“口味”，很可能是服務(wù)和成本控制。規(guī)模較小的這類餐廳需要有一個(gè)擅長(zhǎng)成本控制的合伙人；規(guī)模較大的，則需要一個(gè)職業(yè)經(jīng)理人。