葫蘆島筋頭巴腦加盟/筋頭巴腦培訓(xùn)/筋頭巴腦配料/筋頭巴腦怎么
概述:葫蘆島筋頭巴腦加盟/筋頭巴腦培訓(xùn)/筋頭巴腦配料/筋頭巴腦怎么做
筋頭巴腦是東北人的土話,是指做菜用后的牛肉下腳料,帶筋
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葫蘆島筋頭巴腦加盟/筋頭巴腦培訓(xùn)/筋頭巴腦配料/筋頭巴腦怎么做
筋頭巴腦是東北人的土話,是指做菜用后的牛肉下腳料,帶筋的肉、骨也是筋頭巴腦,什么叫筋頭巴腦呢,就是牛身上肉類(lèi)帶筋的地方和邊邊角角,比如板筋、心管、脆骨,都屬于筋頭巴腦。筋頭巴腦除了醬牛肉外,東北家常菜一般采用燉的方法,燉牛肉里就包含了筋頭巴腦。如東北家常菜“牛肉燉土豆”,筋頭巴腦雖然被東北人吃了多年,但是筋頭巴腦與火鍋的結(jié)合,迅速成為了一個(gè)流行的餐飲名牌,筋頭巴腦一鍋香不同于傳統(tǒng)火鍋,是結(jié)合了東北燉菜、熬湯的的特點(diǎn),燒好的“筋頭巴腦”為主料,采用火鍋的吃法,配以菌類(lèi)、豆制品、蔬菜、海鮮等同涮更具特色。現(xiàn)在開(kāi)一家筋頭巴腦火鍋店,怎么干都賺錢(qián)! 合作方式:培訓(xùn)費(fèi)2800元 加盟費(fèi):0元
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