全自動真空滾揉機 雞柳腌制機 不銹鋼變頻調速嫩化機
概述:滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉塊火肉餡在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達到按摩、腌漬的作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結合力及彈性,提高產品的口感及斷面效果。
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