低溫高濕度空氣通過專用防潮風(fēng)機(jī)經(jīng)風(fēng)道輸送循環(huán)風(fēng)吹拂風(fēng)到被解凍產(chǎn)品，使產(chǎn)品表面形成均勻的氣流組織，通過智能儀表全自動(dòng)分階段控制解凍的溫度，濕度和時(shí)間來(lái)實(shí)現(xiàn)解凍。...

目前食品的解凍方法大體上有兩大類：其一是從食品的外部加熱，熱量從食品表面向內(nèi)部傳導(dǎo)，例如：把凍品放置在空氣環(huán)境中、浸入水中或者讓食品與固體加熱體直接接觸等進(jìn)行加熱；其二是在食品的內(nèi)外，進(jìn)行整...