餐飲油煙排放達標設備——意米特油煙凈化一體機 

中國科學院大氣物理研究所曾經發布的一篇文獻中提到，“油煙在北京PM2.5中占10%至15%。” 在京津冀地區所占比例約為6%；在廣州，餐飲企業的排放比重能達到14%。據介紹，油煙對大氣造成污染的原因是我國廚房設備主要作用是排污，而沒有消除油污。這些年，隨著第三產業的快速發展，餐飲業作為服務業的主要組成部分，發展增速遠超GDP的增速，餐飲油煙對城市大氣的污染變得更加嚴重。為此各地方政府紛紛開啟治理餐飲油煙污染整治的大戲。許多餐飲業特別是中小型餐飲業由于油煙排放不達標紛紛倒閉或被要求停業整頓。

目前，80%以上的餐飲企業則使用技術簡單的靜電式油煙凈化器對餐飲油煙進行凈化處理，這種凈化處理設備安裝復雜，新設備剛使用時有一定效果，但由于維護復雜清洗成本高，一般餐飲企業使用一段時間后基本失效。并且，由于靜電式油煙凈化器一般與風機一起安裝在油煙管道的末端，使用這種凈化器的油煙管道積油嚴重，清洗麻煩，普遍存在嚴重的火災隱患。

以水運油煙機為代表的濕法凈化油煙設備也在一些餐飲業中使用。濕式凈化設備指用水膜、噴霧、沖擊等液體吸收原理去除油煙的凈化設備，主要是利用液體與油煙的接觸，去除顆粒物和揮發性有機氣體。濕式設備的特點是對于較大油霧顆粒的去除效率較高，對小顆粒去除效率則較差。由于油煙霧滴的疏水性，需在洗滌液體中加入各種表面活性劑、乳化劑等改善油水的親水性。雖然水運油煙機日常維護相對簡便且無消防隱患，但投資和運行成本很高，洗滌廢液不能直接排入下水道，否則會出現二次污染問題。

意米特油煙凈化一體機不是簡單的油煙機加油煙凈化器的組合設備，意米特油煙凈化一體機是一種復合式油煙凈化設備。在吸排油煙方面，意米特油煙機凈化一體機采用先進的變頻技術和智能控制技術，客戶可以根據需要將油煙機吸力在每小時0-20000立方之間進行無級調節；高效節能，意米特油煙凈化一體機使用的電只為一般同吸力商業油煙機的五分之一到三分之一，一體機的能效等級達到國家一級能效標準；在油煙凈化方面，意米特公司可以根據商業客戶的使用環境和客戶對油煙凈化率的要求，采用機械式離心過濾技術、低溫等離子技術、光解式油煙凈化技術、活性炭吸附凈化等多種油煙處理技術，使處理后的油煙不僅僅沒有油脂和煙塵，還可以達到無氣味污染。

意米特油煙凈化一體機是油煙吸排和處理設備，正成為許多地方政府推薦使用的整治餐飲環境污染的推薦設備。