郫縣溫江新都煙酒蟲草回收交流研討會 

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相信很多酒友都曾經(jīng)在白酒中品嘗到過酸、甜、苦、咸等幾種基本味道。

　　然而我們?nèi)梭w的舌頭對各種味道的敏感區(qū)域是不同的，各種呈味物質(zhì)只有在舌頭的一定位置上才能被我們敏感的品鑒出來，所以我們想要更專業(yè)的品酒，我們先要明白的就是舌頭味蕾。

　　成都高價回收茅臺酒商家教我們正常情況下品嘗甜味的敏感區(qū)在舌尖、咸味的敏感區(qū)在舌尖到舌的兩側(cè)邊緣、酸味的敏感區(qū)在舌的兩邊、苦味敏感的部位是舌根，舌頭的中部位置是‘無味區(qū)”。

　　所以在品酒的時候很多人直接把酒咽下去就會常常出現(xiàn)“囫圇吐棗，不知其味”的囧境，真正會品酒的人常常會讓酒體在口中停留數(shù)秒，細(xì)細(xì)品味后才咽下。

　　品酒時每次品酒的量大約應(yīng)該為2至5毫升，并且每次入口中的量應(yīng)該大致相同。把酒杯送到嘴邊，要注意酒應(yīng)該含在口中，反復(fù)多次品嘗。

酒體進(jìn)入口，要使酒先接觸舌尖，然后接觸兩側(cè)，接著接觸舌根部，然后鼓動舌頭打卷，使酒鋪展到舌的全面，這樣才能進(jìn)行味覺的全面判斷。

　　用舌頭品嘗酒的味道時，要分析嘴里酒的味道變化情況，舌面要在口腔中移動，以領(lǐng)略澀味程度。酒留在口腔中的時間約10秒鐘，待得酒體沾滿口腔，吐出或咽下