糕點培訓杭州
概述：軟香糕做i為我國的傳統小吃糕點今天杭州西點學校老師就為大家來具體介紹一下，以蘇州都林橋為，其次虎邱糕、西施家為第二，南京南門外報恩寺則第三矣。
軟香糕，是早年間老南京夏令風味小吃。因
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軟香糕做i為我國的傳統小吃糕點今天杭州西點學校老師就為大家來具體介紹一下，以蘇州都林橋為，其次虎邱糕、西施家為第二，南京南門外報恩寺則第三矣。
嘉興烘焙培訓學院：www.jxaibeier.com
金華蛋糕培訓學院：www.jhaibeier.com
紹興韓式裱花培訓學院：www.sxaibeier.cn
溫州咖啡飲品培訓學院：www.wzaibeier.com
從前，夫子廟文德橋堍有家創于清末的甜食老店“陸萬興”，他家的小吃品種很多，隨季節不同而變化;如春天的油糕、黃松糕，秋天的粉團、糖粥藕，冬天的湯圓、臘八粥等。軟香糕是消夏小吃，許多老吃客，預訂若干籠作為下午的茶點，頗受市民喜愛。軟香糕也有街頭現做現賣的，只不過口味比“陸萬興”的稍差。
軟香糕的主要原料是“兩粉兩味”。兩粉是糯米粉和粳米粉，糯米選用郊縣高淳產的香稻，碾出來的粉白、細、爽、香;兩味是薄荷汁和白綿糖。制作也不復雜，但要做好不易;一是拌勻糕粉，二是加料適當，三是旺火蒸熟，四是切糕技巧。
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軟香糕，是早年間老南京夏令風味小吃。因做的松糯可口，又伴有薄荷涼味，吃起來軟而香甜，故名。清代文學家吳敬梓在南京寫成的小說《儒林外史》第29回中杜慎卿招待蕭金鉉等人的點心就有軟香糕。
杭州西點學校：www.aibeierhz.com
湖州面包培訓學院：www.hzaibeier.com嘉興烘焙培訓學院：www.jxaibeier.com
金華蛋糕培訓學院：www.jhaibeier.com
紹興韓式裱花培訓學院：www.sxaibeier.cn
溫州咖啡飲品培訓學院：www.wzaibeier.com
從前，夫子廟文德橋堍有家創于清末的甜食老店“陸萬興”，他家的小吃品種很多，隨季節不同而變化;如春天的油糕、黃松糕，秋天的粉團、糖粥藕，冬天的湯圓、臘八粥等。軟香糕是消夏小吃，許多老吃客，預訂若干籠作為下午的茶點，頗受市民喜愛。軟香糕也有街頭現做現賣的，只不過口味比“陸萬興”的稍差。
軟香糕的主要原料是“兩粉兩味”。兩粉是糯米粉和粳米粉，糯米選用郊縣高淳產的香稻，碾出來的粉白、細、爽、香;兩味是薄荷汁和白綿糖。制作也不復雜，但要做好不易;一是拌勻糕粉，二是加料適當，三是旺火蒸熟，四是切糕技巧。
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