愛貝兒烘焙學院，是愛貝兒（杭州）烘焙有限公司所屬培訓中心。是一家技術研發、教育培訓、開店指導為一體的培訓機構。坐落于杭州市臨平新城中心，地鐵1號線直達。
 
　　愛貝兒烘焙學院主要培訓項目有法式西點、面包、蛋糕、翻糖、飲料等課程。專注于烘焙培訓。舒適溫馨的教學環境，專業的師資團隊。全部實際操作，手把手教學，提高就業，成就你的創業夢。
 
杭州烘焙培訓學院 一道美味的烘焙
 
甜點，不單單要味道上的完美，更要求吃完后完全沒有“負罪感”，就像這款蔓越莓奶酥。少糖的配方不單單適用于老人和小孩子，更適合那些既想要嘗試美味又擔憂高糖分的人。酥松可口，值得一試哦！
 
食材用料：黃油40g、蛋黃2個、低筋面粉60g、奶粉6g、細砂糖15g、蔓越莓干15g、刷表面用蛋黃液少許。
 
1、將黃油軟化，但不要軟化至油水狀態。接著準備好室溫的蛋黃。然后將蔓越莓干切碎備用。
 
2、首先，將軟化后的黃油打發至羽毛狀，然后向里面加入奶粉以及細砂糖繼續打發。
 
3、接著向里面加入蛋黃，注意蛋黃需要逐個加入，在打發均勻后再加入下一個。
 
4、在打至順滑程度后向里面加入低筋面粉，需要用手充分將其揉均勻。
 
5、然后，向面團中添加蔓越莓，揉均勻。
 
6、接著，將面團用搟面杖搟開，進行塑形，可搟至大約為1厘米厚度。
 
7、然后，將其切開成大小適宜的方形放在烤盤內，注意烤盤內需提前鋪好油紙。
 
8、在每片奶酥上涂好適量的蛋黃液。提前將烤箱預熱，上下火150度烘烤30分鐘。
 
注意，在烘烤時，要根據自家烤箱對溫度與時間進行適當的調節。防止烤糊，或上色過深。
[本信息來自于今日推薦網]