東莞上果家水果連鎖加盟 

如何降低水果店損耗？

   關于如何降低水果店的損耗，小編從事水果行業多年，頗有些心得，可以與大家分享。大家都知道水果生意是很賺錢，但相對而言，水果的損耗也很大，如果不能有效的控制損耗，水果生意不僅不賺錢，還有可能會賠錢。

那如何降低水果店的損耗呢？小編就這個問題隨機采訪了500多家水果店的老板，得到的答案無非以下幾種：

一，每天少進貨，寧愿不夠賣，也不想賣不完  

二，只賣常規易保存水果 比如蘋果，梨，橙子等

三，每天打特價清理前一天庫存

四， 選靠譜的批發商進貨，提高進貨質量

以上四種是傳統水果店經常想到的降低水果店損耗的辦法。但這樣真的可以有效降低

果店損耗嗎？答案是可以，但也有弊端。前兩種方法：損耗是控制了，但也限制了生意的發展。貨品少，貨品不全，給人的感覺就是生意一般，冷清，長期以往，在競爭中就失去優勢了，到時生意會越來越差。如果每天清理特價產品，不僅收益降低，而且吸引的只是沒消費能力的客戶，每天只等著特價，生意也會越來越差。

     那作為一個20年的水果品牌，上果家是怎么幫助加盟店控制損耗的呢？上果家有一整套嚴格的降低損耗的標準化流程，我們的損耗控制在3%以內，以保證我們加盟商的利潤空間。那上果家是怎么做到的呢？一：對加盟店的位置選址和評估，嚴格把關。確保門店的戰略位置，位置好，銷量自然大，銷量大，庫存就低，以此來降低損耗。 二：對周邊的人群結構和消費能力，購買習慣，進行大數據分析，以此作為補貨的標準，靈活調整貨品和數量，達到降低損耗的目的。 三：上果家會幫助加盟店打通線上和線下購買空間，使用新零售戰略，提高銷量。每天通過主促和試吃，引流進店消費，做好人氣。 四：上果家會協助加盟店開發會員和團體業務。會員是為了鎖客，團體業務是為了提高進口水果的比例，增加利潤。五：上果家協助加盟店開展水果定制服務，營養餐，養生餐，病號餐，瘦身餐等。六：上果家嚴格把控水果進貨流程，全程冷鏈配送。有壞果，爛果包退，從源頭控制損耗。

     如何降低水果店的損耗呢？如果你也有這方面的困擾，歡迎來電咨詢交流。