陜西面食菠菜面臊子面做法 雞湯刀削面技術剁椒面培訓 

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服務區域:
全國
價格:
  • 1280 元
形式:
脫產班,周末班,工作日班,晚托班,假期班
級別:
入門/初級,中級,高級
聯系電話:
17792052637 何老師
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西安秦漢軒特色小吃培訓中心

聯系人:小沈

QQ號:2 5 4 5 6 7 9 4 7 3(空間里有實拍場景和詳細項目資料)

手機/微信:1 8 3 9 2 1 5 7 1 7 2

地 址:陜西省西安市未央區龍首村十字東南角宮園壹號5號樓二單元2003室(臨近地鐵二號線200米,交通便利)

 

剁椒面做法:用堿水將上剁椒面和好,連續揉搓成薄片后,搟成二公分厚餅,放在案板上,用一尺多長的雙柄刀切成可細可粗的面條,邊剁邊入鍋,煮熟撈碗內。麻油燒至八成熱投入宰木耳,辣面,爆出香味倒入碗內。再將酸菜湯入鍋燒開后連同炸好的麻油調入面碗內即成。也可調羊肉臊子或素臊子。其滋味堅軟細美、酸辣可口。干調面可用油潑蔥花、韭菜、油潑辣子調配,味道同樣香醇可口。

 

主打培訓項目

小吃類:臘汁肉夾饃、老潼關肉夾饃、陜西涼皮、岐山搟面皮、秦鎮米皮、牛羊肉泡饃、川味酸辣粉、麻辣米線、冒菜、麻辣燙、羊血冒饸饹、雜肝湯、小火鍋、麻辣香鍋、豆皮涮牛肚 煎餃鍋貼 鴨血粉絲湯、灌湯包、鐵板魷魚、油炸串串夾餅、西安烤面筋等等

 

面類:扯面,褲帶面,biangbiang面、拉條子、刀削面 蘭州牛肉拉面 炒拉條 岐山臊子肉面、油潑扯面、楊凌蘸水面、紅燒牛肉面、大盤辣子雞面、紅油麻醬涼面、炸醬面、削筋面 酸辣水餃 羊肉饸烙面、漿水面等等

 

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地 址:陜西省西安市未央區龍首村十字東南角宮園壹號5號樓二單元2003室(臨近地鐵二號線200米,交通便利)

 

學習過程全部師傅由師傅帶著手把手一對一實操,配方配料無保留傳授,包教包會學會為止,不限制學習時間,一次性培訓兩個人,幫你開店有個好幫手,三年售后服務,跟蹤式幫你開店,祝你成功!

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