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饞嘴餅之所以吸引人，是因?yàn)橹灰�打燒餅鋪�(zhàn)忧懊娼?jīng)過，一定會聞到那股竄鼻子的濃香。很多人吃過之后感到油滋滋香噴噴，覺得里面一定放了不少油，但事實(shí)上土家燒餅在制作過程中，沒有經(jīng)過任何在表面“刷油”的過程，表面的那層油是從肉餡之中烤出來的。

面粉：饞嘴餅用的是“中筋面粉”，因?yàn)槊娣劢疃忍�高，松泡性不�?qiáng)，做出來的燒餅有的會發(fā)硬；低筋面粉不容易成形。
我們擁有美食培訓(xùn)項(xiàng)目：雞蛋灌餅，黃橋燒餅，饞嘴餅，高爐燒餅，臭豆腐，雜糧煎餅。鹵肉，鹵雞，涼皮，面點(diǎn)系列、鹵肉系列、臭干子小吃系列、皮蛋制作、醬餅 ，手抓餅，芝麻千層餅 ，水煎包，等十幾個系列，隨到隨學(xué)，學(xué)滿意為止。

何師傅小吃培訓(xùn)學(xué)校，又一個學(xué)員成功畢業(yè)，經(jīng)過何師傅培訓(xùn)之后，走出去將迎接新的人生起點(diǎn)！
學(xué)員學(xué)成離開師傅，每天都在何師傅小吃培訓(xùn)基地發(fā)生著，雖然我們已經(jīng)習(xí)以為常，但是每送走一個學(xué)員，我們的心情都是異常興奮和感動的。當(dāng)然，比我們更興奮的是我們的學(xué)員，因?yàn)殡x開培訓(xùn)基地，離開師傅，就代表著他們挺直脊梁，拿著學(xué)成的手藝去接受社會的考驗(yàn)！
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      何師傅從十五歲開始從事小吃行業(yè)，到現(xiàn)在已是四十不惑之年，從街頭的雜糧煎餅，高爐燒餅，黃橋燒餅，雞蛋灌餅等面食做起，有特色小吃臭豆腐，胡辣湯等名吃，還有飲食中不可或缺的鹵肉，燒雞，扣碗等肉食。在小吃的行業(yè)摸爬滾打二十多年，對小吃的行情，發(fā)展，創(chuàng)業(yè)有著切身體會和感悟！現(xiàn)在何師傅以發(fā)揚(yáng)自己的小吃技術(shù)為中心，開設(shè)何師傅小吃培訓(xùn)班，目的是為了幫助小吃創(chuàng)業(yè)者迅速積累經(jīng)驗(yàn)，快速掌握了小吃技術(shù)以及小吃創(chuàng)業(yè)賺錢之道，縮短與成功的距離。想要經(jīng)營小吃，技術(shù)是關(guān)鍵！