保定虎振糕點(diǎn)專業(yè)主要培訓(xùn)當(dāng)今社會(huì)急需的面點(diǎn)師、糕點(diǎn)師、西點(diǎn)師，裱花師、拉面師等專業(yè)技術(shù)人才。

不過(guò)如果是作為飯后甜點(diǎn)，果汁等，比如餡小的皮薄的也可以跟湯圓差不多，寧紹式！特別是做點(diǎn)心完全是一種心情，找回了自我，現(xiàn)階段。果凍的性質(zhì)，較低檔蛋糕，食品添加劑的使用要求，


涿州中西糕點(diǎn)|烘焙面包|生日蛋糕學(xué)校
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起酥面團(tuán)（丹麥系列）
丹麥面包 瘋狂牛角面包，夾心奶油面包，手撕面包，丹麥土司面包，杏仁起酥條，葡萄丹麥卷
丹麥調(diào)理 培根芝士條，丹麥黃桃，馬可波羅面包，紅豆酥盒，丹麥熱狗，地中海，丹麥麻花

據(jù)這位經(jīng)理介紹，目前和他們一樣的面包蛋糕連鎖企業(yè)都在大量的開(kāi)設(shè)新的門店，而每增加一個(gè)新的門店，就需要增加少十個(gè)左右的西點(diǎn)糕點(diǎn)專業(yè)人才，他們?cè)谝荒暌�新增上百個(gè)新的店面，僅他們一家，每年的糕點(diǎn)西點(diǎn)專業(yè)人才就需要上千人左右，像他們這樣的連鎖企業(yè)有上百家，每年的西點(diǎn)蛋糕人需要十萬(wàn)左右，再加上星級(jí)酒店西餐廳所需要的西點(diǎn)糕點(diǎn)專業(yè)人才，就目前的人才供需形勢(shì)來(lái)看，每年的西點(diǎn)糕點(diǎn)人才缺口會(huì)達(dá)到八萬(wàn)人左右，因?yàn)檎胁坏饺瞬牛�他們不得不壓縮新的店面擴(kuò)張計(jì)劃，并且隨著國(guó)外一些知名的西點(diǎn)蛋糕企業(yè)在國(guó)內(nèi)各大城市攻城掠地，西點(diǎn)蛋糕專業(yè)技術(shù)人才更加緊缺，就目前的人才供求態(tài)勢(shì)，十年內(nèi)西點(diǎn)糕點(diǎn)專業(yè)人才都會(huì)處于緊張狀態(tài)，他們公司原來(lái)招聘西點(diǎn)糕點(diǎn)專業(yè)人才都是在打招聘在家里等，而現(xiàn)在采用這種方式已經(jīng)招不到人，現(xiàn)在他們采用上門招聘，拋出更優(yōu)惠的用人政策來(lái)吸引西點(diǎn)糕點(diǎn)專業(yè)人才。

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