正宗重慶 選購(gòu)指南

雞公煲技術(shù)學(xué)習(xí)，雞公煲制作流程，正宗重慶雞公煲怎么做

重慶雞公煲，雞公煲技術(shù)轉(zhuǎn)讓，學(xué)習(xí)雞公煲制作方法，雞公煲，相信有不少同學(xué)吃過(guò)吧，即使沒(méi)吃過(guò)，也應(yīng)該聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧，一道非常著名的重慶特色小吃。雞公煲是重口味的川菜，有人說(shuō)它其實(shí)是干鍋雞的變種，又結(jié)合了火鍋的特點(diǎn)，看起來(lái)通紅油亮的，吃起來(lái)卻一點(diǎn)不膩，而且口味香醇，讓人百吃不厭，吃過(guò)之后還難以忘懷。 這道風(fēng)靡川渝的名菜，最初吸引我的是它的名字，一直以為這是一位專門(mén)做雞的老板燒的，所以才叫做“雞公”，被朋友們笑話了才知道，原來(lái)重慶那里的方言是把“公雞”叫做“雞公”......

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