蝦子羊肉粉 選購(gòu)指南
正宗遵義蝦子羊肉粉培訓(xùn)學(xué)校 遵義蝦子羊肉粉培訓(xùn)基地
遵義蝦子羊肉粉是遵義的特色名優(yōu)小吃，在整個(gè)貴州只要有人提起羊肉粉，首選選擇的就是遵義。特殊的香料，特殊的羊肉，米粉，是遵義人都懂的！！今天教大家一個(gè)家庭是的遵義羊肉粉的做法。 遵義羊肉粉的用料：羊肉片，羊湯（羊肉，鹽，姜，八角，花椒，陳皮等）放在一鍋里面熬制出來。蒜苗，香菜，鹽巴，味精。雞精，醬油，花椒粉適量。 1.羊湯做法：羊排放入高壓鍋，水沒過羊肉，加鹽，姜，八角，花椒粒，陳皮等香料，上氣后燉25分鐘。喜辣的可放些干辣椒一起燉。湯燉好后我把里面的羊排烤......
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