青豆脫皮設(shè)備 選購指南
陜西青豆脫皮設(shè)備|大豆脫皮機(jī)
青豆是種皮為青綠色的大豆。按其子葉的顏色，又分為青皮 青仁大豆和綠皮黃仁大豆等兩種。將青豆用青豆脫皮設(shè)備 去殼煮熟 ，制成豆泥，并用干布將豆泥的水分?jǐn)D干。炒鍋放于旺火上，倒入 油，油熱后投入豆泥，不斷用炒勺邊攪邊炒（煸炒時邊炒邊加油） ，待炒至豆泥水分全干時，放入白糖再炒，炒至豆泥不粘勺，出鍋 即成。 青豆的營養(yǎng)價值豐富，所含的主要營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、B 族維生素、纖維、多糖類、銅、鋅、鉀、鎂等。功效作用方面，青 豆的主要功能是補(bǔ)肝養(yǎng)胃、滋補(bǔ)強(qiáng)壯......
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