豆花米線 選購指南

大理豆花米線哪里可以培訓學習制作方法

     大理豆花米線哪里可以培訓學習制作方法 豆花米線是老昆明獨有的傳統吃法，燙過的米線，放在土碗里，加入煮過的水豆腐腦，再依次放上所有調料，拌勻讓米線和豆腐腦融為一體。入口有淡淡甜味，脆脆的冬菜粒飽滿彈牙，豆花的素凈柔和了辣醬的鮮辣，米線的軟滑沾滿了清香的韭菜。 雪白的豆花，增添了另一種風情！ 豆粉涼米線     在解放前玉溪城的豆粉涼米線就久負盛名了。盛好一碗米線，先放入韭菜，蓋上四指見方，約一厘米厚的豌豆涼粉......

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