單甘油酯 選購指南

琥珀酰單甘油酯生產(chǎn)廠家 琥珀酰單甘油酯價格及用途

中文別名：;3,4,5-三羥基苯甲酸十二酯;沒食子酸月桂酯;正十二烷基沒食子酸酯; 英文名稱：Dodecyl gallate 英文別名：;Lauryl gallate; EINECS號：214-620-6 分子式：C19H30O5 分子量：338.4385 用途：乳化劑，面團改良劑 琥珀酰單甘油酯的性狀：蠟狀固體，呈淺米黃至白色，不溶于水，甘油，溶于熱的油脂，是一種優(yōu)良的面團調(diào)節(jié)劑和面包芯軟化劑，提高發(fā)酵面團的持氣性，使面包的體積和彈性都增大。熔點約50℃左右，不溶于冷水，能夠......

電話：0371-53796629 18037511378 韓女士